【和歌山県 有田市】福扇水産 しらす屋福扇【ふわふわ山盛りしらす丼】

本日紹介するのは、和歌山県有田市　箕島漁港に佇むお食事処、福扇水産 しらす屋福扇

出来立てほやほやの釜揚げしらすがリーズナブルな価格でいただけるスポットです。

なんと、しらすの水揚げ漁港である箕島漁港から車で3分の所に加工場があるそうで、平日は生しらすも食べることができます。しらすの直売所も併設しているので、お土産を購入することもできますよ。

私は釜揚げしらす定食(\980)、同行者はマグロしらす丼(\1,280)をチョイス！

わくわくしながら提供を待ちます。そして着丼！

釜揚げしらす定食(\980)

山盛りしらすにしらすの佃煮、薬味、そして味噌汁とほかほかご飯。

写真だと伝わりにくいのですが、食べても食べても減らないくらいしらすが山盛りです。

しらす好きとしては非常にうれしい。膨らむ期待とともに口に運びます。

思い切って頬張ると、口いっぱいに広がるしらすの風味、ふわふわな食感。ご飯が進むちょうどいい塩味が堪らない。

醤油をかけるのがもったいなく感じるほどしらすのうまみが強くて驚きました。

しらすの佃煮とワカメのお味噌汁で箸を休めつつ薬味も楽しみ、あっという間に完食。

同行者のしらすマグロ丼も一口頂きました。

マグロしらす丼(/1,280)

このまぐろ、旨すぎる～！

トロと赤身のいいとこどりをしたような、濃厚なうまみと舌ざわり、最高です。

次は生しらすも頂きたいですね。